Как сделать крем для торта медового торта


Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта


Торт «Медовый» с заварным кремомДля теста:
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мед – 2 ст. ложки;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сода – 1,5 ч. ложки;
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Для крема:

  • Сахар – 2 стакана;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мука – 4 ст. ложки;
  • Молоко – 3 стакана;
  • Масло сливочное – 200 г

Приготовление:

  1. Продукты для приготовления коржейРастопите масло на водяной бане
  2. Тесто следует готовить на «паровой бане». В большую кастрюлю налить воды и поставить в эту воду кастрюлю или миску поменьше. Вода будет кипеть и нагревать маленькую кастрюлю (миску).
  3. Как только вода закипит, положить в маленькую миску сливочное масло, растопить его, постоянно помешивая. Сразу же добавить сахар, мед, соду, разбить яйца. Проварить смесь, помешивая, 5 минут.

    Добавить сахар и медРазбейте 2 яйца
    Перемешайте ингредиентыДобавьте муку

  4. Аккуратно всыпать муку, продолжая помешивать. Протомить тесто на «паровой бане» еще 5 мин. Снять с огня. Тесто должно быть теплым, но не горячим!
  5. Получившееся тесто выложить на стол, предварительно посыпанный мукой, и хорошо его вымесить, чтобы не прилипало к рукам.

    Теплое заварное тестоПомните тесто на столе
    Тесто разделите на 7 равных кусковСформируйте коржи круглой формы

  6. Тесто разделить на 7 равных частей.
  7. Приготовить круглую тарелку, с помощью которой Вы будете вырезать из раскатанного теста ровные круги.
  8. Раскатать один круг теста, чуть больший, чем тарелка.
  9. Противень чуть присыпать мукой, положить на него раскатанное тесто и выпекать в духовке при 200 С° до золотистого цвета (примерно 5 мин).
  10. Пока корж выпекается, раскатайте следующий.

    Выпекайте коржи для торта в духовкеДайте коржам остыть

  11. Из готового коржа сразу же, пока он еще не остыл, вырезать круг с помощью приготовленной заранее тарелки.
  12. После того как все коржи будут готовы, собрать все обрезки, снова положить их на противень, подсушить. Затем растолочь высушенные обрезки в крошку.
  13. Готовим крем: в глубокую кастрюлю разбиваем яйца, растираем их с сахаром и мукой с помощью венчика или вилки.

    Продукты для кремаРастираем яйца, сахар и муку
    Тщательно перемещиваемДобавляем молоко

  14. Добавляем 1 стакан молока и ставим кастрюлю на средний огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая (иначе крем может подгореть).
  15. Как только крем начинает закипать (появляются пузырьки), добавить в него еще 2 стакана молока и снова варить до закипания, постоянно помешивая.

    Мягкое сливочное маслоВзбейте крем с маслом

  16. После этого крем снять с огня сразу же. Когда заварной крем чуть остынет, добавить в него масло и размешать.
  17. Заварной крем готов!

    Коржи густо намажьте кремомкрая коржей измельчаем в крошку

  18. На блюдо выкладываем корж, обильно смазываем его кремом, кладем на него следующий корж и т. д.
  19. Выложив последний корж, смазать торт сверху и по краям кремом и густо присыпать измельченными обрезками.
  20. Поставить торт в холодильник или прохладное место на 2-3 часа.
  21. Торт «Медовый» с заварным кремом готов! Медовый домашний торт с заварным кремом

    Кусочек домашнего медового торта с заварным кремом порадует сладкоежек

Хотите похудеть?

Лишний вес – проблема, известная многим.

  • Малоподвижный образ жизни,
  • стресс
  • неправильное питание,
  • и другие негативные факторы.
  • Приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.

    Ученые в шоке быстрый и эфективный способ похудеть есть подробности ТУТ.

оцените рецепт

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 4,83 из 5) Загрузка...
Источник: http://www.dompovarov.ru/deserty/tort-medovyj-s-zavarnym-kremom/


Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Как сделать крем для торта медового торта

Похожие записи: